كتاب تغذية الدواجن - Poultry Nutrition
أ. د. محمد الزوقرى
2022
يتركز إنتاج الدواجن حد كبير في المزرعة حيث تزرع إمدادات وفيرة من الحبوب. هذا يمكن وينبغي أن يؤدي إلى إنتاج منخفض التكلفة وفعال. قد تشتمل الحبوب في شكل ما على 75٪ إلى 90٪ من حصص الدواجن المتوازنة. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، يعني صندوق الحبوب الكاملة التغذية غير المبالية أو اللامبالية لأنه لم يتم إجراء أي محاولة لتحقيق التوازن بين هذه الحصة بشكل صحيح. يجب على المرء أن يشمل جميع العناصر الغذائية الأساسية من أجل الحصول على معدل نمو مربح أو إنتاج البيض. مربي الدواجن الذي يجب أن يشتري كل علفه يعرف ذلك جيدًا ، بالإضافة إلى أنه يهدف إلى بيع المنتجات عالية الجودة فقط ؛ وإلا فلن يتمكن من الاستمرار في العمل لفترة طويلة
المواد الغذائية الأساسية
تعتبر الفئات الست التالية من العناصر الغذائية ضرورية للحياة والنمو والإنتاج والتكاثر في جميع فئات الدواجن. توفر الطبيعة معظم هذه الضروريات في شكل مرعى ، وبق وحشرات ، وحصى ، وحبوب وبذور ، وأشعة الشمس ، وما إلى ذلك. وبكميات كافية ولكن ليست مفرطة.
الماء: يمكن أن تعيش الطيور لفترة أطول بدون طعام أكثر من بدون ماء. يعيق نقص الإمداد المستمر بالمياه العذبة نمو صغار الدواجن ؛ يؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض والانسلاخ المبكر في القطيع البياض.
البروتين: عادة ما يكون هذا هو أغلى مادة علف ، ولكنه الأكثر احتمالا لتحقيق نتائج مربحة إذا تم استخدامه بشكل صحيح. يعتبر البروتين من مصادر حيوانية - الحليب والكبد وفضلات الأسماك واللحوم أو وجبة اللحوم - أكثر فاعلية في تعزيز النمو وإنتاج البيض ، من البروتين من معظم مصادر الخضروات. الحبوب وحدها غير كافية على الإطلاق من حيث كمية ونوع البروتين. البروتين الزائد له تأثير مؤثر قد يكون ضارًا بالدواجن في أي عمر.
الكربوهيدرات: هي المواد النشوية الموجودة في الحبوب ومنتجات الحبوب. فقط القطيع المتضور سوف يفتقر إلى الكربوهيدرات. أنها تزود بالوقود والطاقة ، والزيادة سوف تشكل الدهون في الجسم أو البيض
PDF 5.63 MB